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たけのこの雑穀米炊き込みご飯

旬のたけのこと雑穀米で作る具沢山の「たけのこの雑穀米炊き込みご飯」。春になったら一度は食べたいたけのこ料理ですが、中でも炊き込みご飯はとてもおすすめです♪

たけのこは水煮を使ってもＯＫ♪

材料（4人分）

しいたけは薄切り、人参、たけのこは短冊切り、油揚げは細切りにする。
米を研ぎ、【A】の調味料を入れてから水を2合の目盛りまで入れる。雑穀米を入れて軽く混ぜて30分程浸水させる。その後、具を全て入れて炊き込み御飯モードで炊飯する。（※五縁のあご入りだしは袋を破り中身のみ入れます。）
炊き上がったら10分ほど蒸らして、よく混ぜたら完成。