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ピリ辛雑穀キムチチャーハン

冷蔵庫にキムチがある時は手軽に男性でもパパッと出来てお昼ごはんにピッタリです♪

今回使用した材料以外にも冷蔵庫の残り物を使ってもOK！

材料（2人分）

冷ました雑穀米入りごはん	お茶碗2杯
葉ネギ	4本<みじん切り> 12g
ショウガ	3g<みじん切り> 小さじ1弱
豚挽肉	60g
油	適量
キムチ	80g<粗刻み>
ニラ	20g<2cm幅切り>
【A】	---------------------------
塩	少々0.2g
胡椒	少々
醤油	小さじ１

作り方

フライパンに多めの油を熱し、葉ネギ、ショウガを入れて香りを出し、豚挽肉を加えパラパラにほぐれるまで中火で炒める。
冷ました雑穀ご飯を加え、強火でパラパラになるまで炒め、キムチを加える。
②に【A】を加えて味をととのえ、ニラを加えて手早く炒め合わせたら器に盛る。