※上記について、検索経由が異なって表示されている場合があります。その際、１つ前のページに戻られたい場合は恐れ入りますが『戻る』ボタンを押してください。
万能雑穀の素
雑穀を炒るだけで作れる簡単ふりかけ
塩は食塩でも構いませんが、藻塩や岩塩などをお使い頂きますと更に旨味が増します。
材料（2～3人分）
| 39雑穀米 | 大さじ５ |
|---|---|
| 乾燥桜えび | 適量 |
| ごま | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| じゃこ | 適量 |
作り方
- 冷めたフライパンにお好きな量の雑穀を入れ中火の弱火で５、６分空煎りる（焦げないようにフライパンを揺すって下さい）
- 雑穀がフライパンの中でプチプチ弾けたら、お好みで乾燥桜えび、ごま、青のり、じゃこ等を混ぜ、塩を適量入れて１、２分くらい更に空煎りします。
- お皿に移して、そのまま冷ませば出来上がりです。 ＊香ばしいカリカリとした食感で、ご飯にふりかけても、そのままポリポリと召し上がっても大変美味しく頂けます。
