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旬野菜のネバネバ丼
夏の疲れを吹き飛ばす
ネバネバ食材と三十九雑穀米で腸活！
【期待できる効果】
・腸内環境を整え善玉菌を増やす。
・糖や脂肪をからめとり、排出する。
・低カロリーで健康なダイエットの味方。
材料（1人分）
| 雑穀米入りご飯 | お茶碗1杯 |
|---|---|
| オクラ | 2本 |
| なめこ | 30g |
| 長芋 | 30g |
| 納豆 | 20g |
| めかぶ | 30g |
| 卵黄 | 1個 |
| 生姜 | 少々 |
| お醤油 | 小さじ1 |
作り方
- オクラは塩をふり板ずりし流水で洗います。がくを切り落とし熱湯で数分茹で小口切りにする。
- なめこは熱湯でさっと茹で、ざるにあげてお湯を切る。
- 長芋は皮を剝き、すりおろす。
- 生姜は千切りし、さっと水にさらしざるにあげる。
- 器に雑穀ご飯をよそい、1，2，3，納豆、めかぶ、卵黄を盛りつけ、お好みで4をのせ、完成です。
- ※お醤油をかけてお召し上がりください。
