サンキュー(39)雑穀レシピ

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雑穀焼きおにぎりとササミたらこの出汁茶漬け

主食としても、締めの一杯でも♪
アツアツの出汁を掛けて、楽しくアレンジ!
「雑穀焼きおにぎりとササミたらこの出汁茶漬け♪」

寒くなるこれからの季節にピッタリで、ヘルシー且つ、体を温めるレシピ。

材料(2~4人分)

雑穀米入りごはん お茶碗4杯
しらす 30g
たらこ 3分の2腹
ささみ 100g
刻み大葉 適量
ごま油 適量
醤油 適量
五縁のあご入だし 1袋

作り方

  1. 雑穀ごはんは炊き上がったらおむすびにする。
  2. おむすびを胡麻油で両面がこんがりするまで焼き、醤油を垂らす。
  3. しらすをさっと炒める。
  4. 五縁のあご入だしを沸かし、ささみをレンジで加熱する。
  5. 器に焼きおにぎり、その上にたらこ、しらすと乗せ、熱々にした出汁をかける。
  6. 仕上げに刻み大葉を散らせて完成。

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