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雑穀米の甘みが広がる冷やし雑穀ぜんざい

雑穀米とあんこの組み合わせが面白いぜんざいです。
ひんやり冷やしてお召し上がりください。

トッピングはお好みでいろいろ試してくださいね

材料（4人前）

雑穀米	大さじ3
水	200cc
つぶあんこ	200g
塩	ひとつまみ
白玉	適量
お好みで生クリームやきな粉など	適量

作り方

炊飯器に雑穀米と水を入れ、おかゆモードで炊きます。（約60分）
雑穀おかゆができました。このまま味見しても穀物の甘みが広がります。
タッパー等に移し、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
雑穀おかゆが冷えたら、塩と粒あんこを加え混ぜます。
器に盛りデコレーションして完成です。