サンキュー(39)雑穀レシピ

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雑穀米ラップおにぎり

★遠足やピクニックのお弁当に★
これ一つにたくさん具を使用してくるくる巻いた簡単ラッピングおにぎりです♪

栄養のバランスを考えて、好きな具をたくさんのせるだけ!
色鮮やかな雑穀米を使用しているのでソーセージやレタスが鮮やかで食欲をそそります。

材料(2人前)

炊いた雑穀米 お好きな量
グリーンレタス 8枚
【オムレツ風】卵 1個
【オムレツ風】ケチャップ 適量
【オムレツ風】アスパラ 1/2本
【ソーセージ巻】ソーセージ 4本

作り方

  1. 【オムレツ風】の場合 ・卵を溶き、フライパンを熱したら、薄焼き卵を2枚作る。  出来上がったら卵焼きは別皿にとっておく ・炊いた雑穀米とケチャップを混ぜ、プライパンで炒める。 ・ラップにレタスを敷き、薄く焼いた卵をのせ、ケチャップで炒めた雑穀米とアスパラをのせ  ラップでキュッと形をつけて崩れないように整える。※写真のようにラップで形を整える。 ・お好きなラッピングをして出来上がり!
  2. 【ソーセージ巻】の場合 ・ラップにレタスを敷き、雑穀米とソーセージを並べる。  ラップでキュッと形をつけて崩れないように整える。※写真のようにラップで形を整える。 ・お好きなラッピングをして出来上がり!

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