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雑穀米入り野菜スープ
栄養素のまま、簡単雑穀スープ♪
最後にバジルorパセリを入れると、彩りUP♪
材料（4人分）
| 雑穀米 | 大さじ１ |
|---|---|
| ジャガイモ | 2個 |
| 人参 | 半分 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ウィンナー | 5本 |
| 水 | 750ml |
| バター | 10g |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| チキンコンソメ | １個 |
| 塩、粗挽き黒コショウ | 各適量 |
| お好みでバジルorパセリ | お好みで |
作り方
- ジャガイモ・人参・玉ねぎ・ウインナーは食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。
- 鍋に①で炒めた具材と雑穀米・お水・チキンコンソメをを加え中火で15分ほど煮る。
- 全体に火が通ったら、バターと塩コショウで味をととのえバジルを添え出来上がり。
