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レンチンで簡単揚げ出し風豆腐
揚げ出し豆腐がレンジでサッと完成！手軽で栄養も取れる、うれしい時短レシピを紹介します♪
お好みで、おろし大根・ごま・すりおろししょうが・唐辛子などかけてもおいしい！
材料（1人前）
| 豆腐 | 1パック（150g程） |
|---|---|
| めんつゆ(濃縮タイプ) | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 天かす | お好み |
| かつおぶし | お好み |
| ねぎ | お好み |
| 雑穀米 | 大さじ３杯 |
| 水 | ３カップ |
作り方
- 雑穀米を2〜3カップの水で約20分中火で茹でる。
- 耐熱皿に格子状に切った豆腐を入れ、ごま油と麺つゆをかける。
- ラップをして600ｗで2分レンジでチンする。
- 茹でた雑穀米・天かす・ねぎ・かつおぶしをかけたら完成。
