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秋鮭ときのこの雑穀米の炊き込みご飯
旬の鮭ときのこを合わせて♪
簡単！絶品！「秋鮭ときのこの雑穀米の炊き込みご飯」
旬の秋鮭にこちらも秋の定番のきのこを入れて、
より旬が増すレシピにアレンジしてみました♪
材料（2合分）
| 白米 | 2合 |
|---|---|
| 雑穀米 | 大さじ３ |
| 秋鮭 | 2切 |
| しめじ | 1パック |
| 枝豆 | 適量 |
| A（調味料） | ----------------- |
| 五縁のあご入りだし | 1つ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- ①炊飯器に洗ったお米と雑穀米をいれ、水（2合分に必要な分量＋30ml）、Aの調味料を入れ軽く混ぜる。 ※あご入りだしは袋を破り中身のみ入れます。
- ①にしめじ、秋鮭を入れ炊飯する。
- ③炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除き枝豆を加え混ぜる。
