サンキュー(39)雑穀レシピ

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白菜とベーコンの雑穀鍋

家族も集まるこの時期にピッタリ♪
心も体もあったまる雑穀鍋です!

材料のメインは白菜とベーコンと雑穀米だけ!
味付けは塩とオリーブオイルでシンプルで美味しい鍋レシピ♪

材料(2人分)

白菜 1/4株
ベーコン 150g
雑穀米 大さじ3
適量
オリーブオイル 適量

作り方

  1. 150cc程の水を沸騰させたら塩少々を加えて雑穀米を7~8分茹で、ざるに上げる。
  2. 白菜は葉の間にところどころベーコンをはさみ、鍋の深さに合う大きさで切り、鍋に詰める。
  3. ①の茹でた雑穀米を白菜とベーコンを敷き詰めた鍋に入れて、蓋をして、20分程煮る。
  4. 器に盛り、好みでオリーブオイルを塩をかけていただく。

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