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雑穀米とじゃがいもの鰹節和え

簡単和食

補足
※炒める時と削り鰹節を和える時は、じゃがいもが型くずれしないように
軽く行う。
※味が薄いと感じたら、醤油を回しかけてもOK。
※サラダ油の代わりにお好みでごま油でもOK

材料（2人分）

じゃがいも	小3個
雑穀米	40g
水	じゃがいもがひたひたになるくらいの量
塩	小さじ1（A)
サラダ油	小さじ2（A)
削り鰹節	5g
刻みネギ	適量

作り方

じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切る。
鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたになる位に水を入れる。
鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰したら５〜８分位茹でる（お好みの柔らかさで）
別の鍋に雑穀米とカップ２〜３杯の水を入れ、中火で１５〜２０分茹でる。
じゃがいもが茹で上がったら一度水を切り、茹で上がった雑穀米と（A）を鍋に入れ、軽く混ぜ合わせながら１〜２分炒める。
炒め終わった鍋に削り鰹節を入れ、軽く和える。
器に移し、刻みネギを散らす。