サンキュー(39)雑穀レシピ

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キレイなピンクをいかして♪雑穀米の春色ちらし寿司

プレミアム39雑穀米を入れて炊いたご飯はきれいなピンク色♪
この色をいかして春らしいちらし寿司にしました。

透明の器を使うとごはんのピンク色がよく見えてかわいいです♪
具材はお好みで揃えてください。
魚介類のかわりに型抜きしたにんじんやハムなどを使えば、お花見やピクニックなどにもぴったり♪

材料(4人分)

白米 2合
プレミアム39雑穀米 大さじ4
すし酢 大さじ4
1個
砂糖 小さじ1
少々
きぬさや 1パック
いくら・えび・サーモンなど 適量

作り方

  1. 雑穀米ごはんを固めに炊く。温かいうちにすし酢を混ぜてすし飯を作る。
  2. 卵は砂糖と塩を混ぜて細かいいり卵にする。きぬさやはさっとゆでて斜めに切る。
  3. 透明の器に、すし飯ときぬさやを交互に入れ、いり卵とその他の具材を彩りよく盛り付ける。 (使用される雑穀米によって色合いが異なる場合はございます。あらかじめご了承ください)

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