サンキュー(39)雑穀レシピ

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雑穀米焼き豚おじゃこチャーハン

みんな大好きチャーハンのアレンジレシピ!

材料(3人分)

雑穀米入りごはん お茶碗3杯
3個
レタス 3枚
ネギ(刻み) 大さじ2
焼豚 50g
おじゃこ 50g
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 卵はよく溶いておく。
  2. 雑穀ごはんと卵を混ぜ合わせる。
  3. 焼豚は1cm角に切る。レタスは千切りに、ネギは細かく刻んでおく。
  4. フライパンにサラダ油を強火で熱し、②を入れてパラパラになるまで炒め、焼豚とおじゃこを加えサッと炒める。オイスターソース、醤油、塩胡椒で味を調え最後に刻みネギとレタスを加えて器に盛る。

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