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雑穀米焼き豚おじゃこチャーハン
みんな大好きチャーハンのアレンジレシピ!
材料(3人分)
雑穀米入りごはん | お茶碗3杯 |
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卵 | 3個 |
レタス | 3枚 |
ネギ(刻み) | 大さじ2 |
焼豚 | 50g |
おじゃこ | 50g |
オイスターソース | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
塩胡椒 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 卵はよく溶いておく。
- 雑穀ごはんと卵を混ぜ合わせる。
- 焼豚は1cm角に切る。レタスは千切りに、ネギは細かく刻んでおく。
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、②を入れてパラパラになるまで炒め、焼豚とおじゃこを加えサッと炒める。オイスターソース、醤油、塩胡椒で味を調え最後に刻みネギとレタスを加えて器に盛る。