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雑穀米で作るそばめし
簡単に作れる「雑穀米で作るそばめし」をご紹介いたします。
よく噛めば、満腹感も得られおススメです！
味変でマヨネーズをかけても美味しいです。
材料（2〜3人前 ）
| 焼きそば麺 | 1袋 |
|---|---|
| キャベツ | 120g |
| 豚バラ肉 | 120g |
| 雑穀ご飯 | 200g |
| 生卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 和風顆粒出汁 | 小さじ1 |
| 付属の粉末ソース | 1袋 |
| ウスターソース | 大さじ1と1／2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 鰹節（できれば鰹節粉） | 適量 |
| 青のり | 適量 |
作り方
- 焼きそば麺とキャベツを２～３cmの幅の大きさで切る。
- 塩コショウした豚バラ肉を３センチ幅の大きさに切る。
- 付属の粉末ソースにウスターソースと酒、みりんを入れよく混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひいて、刻んだ焼きそば麺、塩コショウした豚バラ、キャベツを炒め、雑穀ご飯と和風顆粒出汁を入れて炒める。麺に少し焦げ目がつくほどよく炒める。
- ③を入れ、さらによく炒める。
- よく焼けたら、2個分の溶き卵を入れ、蒸し焼きし火が通ったら、混ぜて完成！！
- お皿に盛ったら、仕上げに鰹節と青のりを振りかける。
