※上記について、検索経由が異なって表示されている場合があります。その際、１つ前のページに戻られたい場合は恐れ入りますが『戻る』ボタンを押してください。
雑穀ビビンバ炊き込みご飯
忙しい日々でも簡単に作れる！
寒い日にぴったりの「雑穀ビビンバ炊き込みご飯」をご紹介いたします。
お好みで温泉卵や韓国海苔を載せるのもおススメ♪
材料（2～3人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 雑穀米 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 大さじ1と1/2 |
| 醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ4 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2と1/2 |
| おろしにんにく | 10g |
| 牛こま肉 | 160g |
| 豆もやし | 100g |
| キムチ | 100g |
| にんじん | 40g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ニラ | 50g |
| ごま | 適量 |
作り方
- 雑穀米は水に30分浸水させる。
- 炊飯器に洗った米2合、雑穀米、コチュジャン、醤油、砂糖、コンソメ顆粒、おろしにんにくを入れる。
- にんじんは千切りにし、牛こま肉が大きい様であれば3～4cm幅にカットする。
- 定量の線より少し少なめに水入れ混ぜ、牛こま肉、豆もやし、キムチ、にんじんを入れ、炊飯する。
- 炊き上がったらニラを約５cm幅に切って混ぜ込む。
- ごま油をかけて混ぜ、少し蒸らす。
- お茶碗に盛り付けたら、ごまをふりかけて出来上がり！
