雑穀米の温かいリゾット風スープ

作り方

1. 玉ねぎとベーコンを細かく切ります。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、 玉ねぎとベーコンを炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、 牛乳とコンソメキューブ、茹でた雑穀米を加えて混ぜます。
4. 沸騰直前で火を弱め、粉チーズを加えて混ぜます。 塩、胡椒で味を調えます。
5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成。